15 de abril, te invitamos a celebrar el Día de la Cocina Chilena revisando "La Cocina de la Abuela".
15 Abr 2016 • Corporación Cultural
Carbonada, pantrucas, y sopa de lentejas con pan frito, son algunas de las exquisitas recetas que pueden conocer en el libro “La Cocina de la Abuela”, un legado de las abuelas de Puente Alto para las nuevas generaciones.
Este Libro fue publicado el 2015, y es resultado de un trabajo colaborativo entre la Oficina de Adulto Mayor y Cultura, donde distintos clubes de adulto mayor trabajaron mano a mano contribuyendo con su gran experiencia culinaria a la comunidad puentealtina.
En este día, te invitamos a recordar las más antiguas preparaciones y platos de antaño, que hoy ya no se conocen, donde la explicación de cada receta conserva el estilo propio de sus autores, ya que ahí radica la riqueza de su experiencia en el arte culinario.